“Sor’Alba nasce da una grande passione per il mondo dei panini e della gastronomia.”

L’ampia gamma di proposte, dalle pucce salentine alle pizze romane, dai panini alla brace ai tramezzini, fino ai fritti misti e alle focacce, unita a una selezione di ingredienti di primissima scelta, ha permesso a Sor’Alba di diventare uno dei locali più affermati del centro storico di Galatina.
Ricerchiamo nel nostro territorio solo il meglio delle materie prime per un menu che racchiude i valori autentici del nostro paese: la bellezza, la creatività, la passione, la qualità e l’eccellenza. Il pane è direttamente prodotto nella nostra cucina e utilizziamo solo carni scelte e controllate abbinate ad ingredienti freschi provenienti dalle botteghe e mercati vicini.